1. Nguyên liệu- ½ chiếc bắp cải vừa- 1 quả dưa chuột vừa- 2-3 củ tỏi đinh hương- ½ chén rau mùi
2. Chế biến
Bắp cải làm sạch, bổ đôi hoặc 4 phần, gọt lõi, thái nhỏ sợi dài.Cho bắp cải vào bát lớn, cho muối vào và dùng tay đảo đều để chúng được ngấm muối và mềm hơn.
Nén thật chặt rau để chúng không bị cứng.Dưa chuột rửa sạch, ngâm qua muối để an toàn hơn. Cắt đôi hoặc 3 quả dưa chuột, thái lát dài rồi tiếp tục thái nhỏ mỏng.
Cho dưa vào trộn cùng với bắp cải, tỏi đinh hương nghiền nhỏ, trộn đều. Rau mùi thái nhỏ mịn, rắc vào bát salad rau bắp cải, dưa chuột.
No comments:
Post a Comment